Mat och dryck / 2009-08-06
Det du behöver:
200g rökt skinka
2 dl cremé fraiche
1 dl mjölk
lite matlagningsgrädde efter smak och tycke
1 msk mjöl
200 g riven ost
400g pasta (penne)
svartpeppar, salt, vitpeppar
1 röd eller gul lök
några blad färsk basilika
1. körsbärstomater
några salladsblad
1. koka pasta
2. hacka lök och skinka i bitar och fräs dem i stekpannan.
3. Tillsätt creme fraiche, mjölk och matlagningsgrädden. Koka upp pastasåsen.
4. tillsätt mjöl i pastasåsen och rör om
5. tillsätt ost i pastasåsen, när den har smält är såsen klar
6. krydda med valfria kryddor efter eget tycke.
7. häll av pastan, placera den i en djup serveringstallrik, häll över pastasåsen.
8. dekorera med några färska basilikablad, sallad och tomater.
9. färdig att serveras.
200g rökt skinka
2 dl cremé fraiche
1 dl mjölk
lite matlagningsgrädde efter smak och tycke
1 msk mjöl
200 g riven ost
400g pasta (penne)
svartpeppar, salt, vitpeppar
1 röd eller gul lök
några blad färsk basilika
1. körsbärstomater
några salladsblad
1. koka pasta
2. hacka lök och skinka i bitar och fräs dem i stekpannan.
3. Tillsätt creme fraiche, mjölk och matlagningsgrädden. Koka upp pastasåsen.
4. tillsätt mjöl i pastasåsen och rör om
5. tillsätt ost i pastasåsen, när den har smält är såsen klar
6. krydda med valfria kryddor efter eget tycke.
7. häll av pastan, placera den i en djup serveringstallrik, häll över pastasåsen.
8. dekorera med några färska basilikablad, sallad och tomater.
9. färdig att serveras.
Bild: lånad från allt om mat
08:23:02
Hallonsmoothie och jogging
Mat och dryck / 2009-08-05
En enkel hallonsmothie gjort på mycket hallon och lite lite av oatly´s havredryck. + en banan.
Nu ska jag ut på en joggingtur innan jobbet..
ps vet att bilden är slarvigt gjort, orkar inte med precision så här tidigt på morgonen ;)
21:46:31
Matig baconpaj på 30 minuter
Mat och dryck / 2009-08-04
Vill bara tipsa om en underbar baconpaj. Plus för att den går snabbt att göra, är billig och smakar gott.
Det du behöver är:
Pajdeg:
2,5 dl vetemjöl
2 kryddmått salt
0,75g smör
1 ägg
Fyllning:
200 g bacon
en bit purjolök
200 g riven gratängost
2 dl cremé fraiche
2 ägg
salt & vitpeppar efter tycke och smak
1 tomat
1. Sätt ugnen på 220 grader.
2. Du blandar snabbt ihop ingredienserna till pajdegen i en bunke, när du fått ihop det till en deg rullar du in den i plasfolie och ställer i frysen.
3. Du steker bacon i stekpannan tills det brunar lätt. Låter det stå i stekpannan och svalka.
4. Du blandar ihop ingredienserna till fyllningen (förutom osten).
5. Du knådar ut pajdegen i en form
6. Bre sedan ut bacon över pajdegen och häll på fyllningen.
7. strö över ost.
8. Grädda i ugnen i 20 minuter.
9. Servera med lite sallad och färsk basilika.
Det du behöver är:
Pajdeg:
2,5 dl vetemjöl
2 kryddmått salt
0,75g smör
1 ägg
Fyllning:
200 g bacon
en bit purjolök
200 g riven gratängost
2 dl cremé fraiche
2 ägg
salt & vitpeppar efter tycke och smak
1 tomat
1. Sätt ugnen på 220 grader.
2. Du blandar snabbt ihop ingredienserna till pajdegen i en bunke, när du fått ihop det till en deg rullar du in den i plasfolie och ställer i frysen.
3. Du steker bacon i stekpannan tills det brunar lätt. Låter det stå i stekpannan och svalka.
4. Du blandar ihop ingredienserna till fyllningen (förutom osten).
5. Du knådar ut pajdegen i en form
6. Bre sedan ut bacon över pajdegen och häll på fyllningen.
7. strö över ost.
8. Grädda i ugnen i 20 minuter.
9. Servera med lite sallad och färsk basilika.